肉馄饨馅怎样做好吃 怎样做好吃的肉馄饨馅
文章插图
1、猪肉馅要瘦的，纯瘦肉，加入适量盐，生抽，料酒，少许老抽（为了上色），一点清水（让肉馅嫩滑），葱白切碎，姜末少许，用筷子朝一个方向搅拌上劲 。包入馅料，在馄饨皮边缘抹上一点水 。
2、错开对折 。下边两个角沾点水捏在一起，捏住 。全部包好 。包了很多，放入冰箱冷冻起来 。一个鸡蛋打散 。摊成鸡蛋饼 。鸡蛋饼切成丝，准备好小香葱碎，虾皮和紫菜 。
【肉馄饨馅怎样做好吃 怎样做好吃的肉馄饨馅】3、锅内放水，开锅放入馄饨，有高汤煮馄饨更好 。放入虾皮，紫菜，加入适量盐和鸡精，盐要少放，放了虾皮以后再放盐，因为虾皮是咸的 。出锅前放入鸡蛋丝，再煮一分钟就行了 。盛入碗里，放入小香葱碎，倒入适量香油 。
推荐阅读
- 姨妈像果冻一样的血块 来姨妈为什么有血块肉坨坨
- 嘌呤低还健康的三种肉类 鱼肉嘌呤含量高吗
- 虾仁馄饨，馄饨，包饺子，馄饨馅
- 多肉下边叶子干怎么办 多肉下边叶子干怎么处理
- 皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥的家常做法
- 梭边鱼是鲶鱼吗
- 宫廷牛肉酥饼的做法 如何做宫廷牛肉酥饼
- 台式红烧牛肉面的做法 台式红烧牛肉面的做法有什么
- 红烧梅花肉的做法 怎么做红烧梅花肉
- 牛五花肉是哪个位置的肉